Il Daikon ormai è entrato a far parte delle “verdure esotiche” facilmente reperibili anche da noi in Italia. È un rapanello molto particolare che, al contrario di quelli più comuni piccoli e tondi, cresce con un corpo grosso e allungato. […]
Ye Liao Dou, o semi di arachide selvatica, sono uno dei tanti semini vari che quando entriamo in un bazar cinese guardiamo sempre con qualche punto di domanda in volto. Ma non fatevi intimidire dal loro colore scuro e dall’aspetto […]
Pu Gong Ying è il fiore preferito dai bambini ovvero il Tarassaco. È vero da piccoli lo chiamavamo “Dente di Leone” ma di sicuro ci occupavamo solo di spargerne ovunque i soffioni e non delle sue proprietà. Ora che siamo […]
La Menta è un’erba perenne di origine europea appartenente alla famiglia delle Labiatae. Sono piante molto diffuse nella regione mediterranea, dove sono usate tradizionalmente come aromatiche e medicinali. Bo He possiede un sapore pungente e fresco ed è una delle […]
Il Malto, o Mai Ya come lo chiamano i cinesi, è un cereale molto utilizzato i cui effetti energetici si esprimono principalmente sui sistemi energetici di Milza, Stomaco e Fegato. Lo possiamo quindi definire come il cereale del Jiao Medio. […]
Ma Bian Cao o Verbena è una pianta che non solo la tradizione cinese utilizza per le sue proprietà curative. Alcuni fanno derivare il suo nome da Venere mettendo così in risalto le proprietà afrodisiache, confermate da Ippocrate (V sec. […]
Ya Ma Zi, o Semi di Lino, sono utilizzati moltissimo da noi occidentali. Principalmente li conoscono le persone del pubblico femminile in quanto spesso nella vita gli può capitare di soffrire di Stipsi. Beh questi piccoli e simpatici semini rossi […]
Il Gelso è una pianta originaria della Cina, ma era già conosciuta al tempo dei Romani che la diffusero nel mediterraneo. Possiede diverse proprietà benefiche, e può essere nero o bianco. I frutti del gelso nero contengono grandi quantità di […]
Ping Guo Ye, o foglie di melo, sono considerate utilissime all’interno della fitoterapia cinese. Hanno un sapore pungente e freddo che dirige la sua azione energetica verso Fegato e Rene. Raffreddando Xue riescono ad abbassare la febbre e vengono indicate […]
Il Cavolo Rapa, o Wu Jing, è una verdura dall’aspetto simpatico ed accattivante che qui in Italia utilizziamo un po’ pochino e ne prediligiamo la versione ripiena di qualcos’altro (carne, pesce e intingoli vari). Anche presa singolarmente però possiede un […]
