Le proprietà delle Pesche Acerbe

Le pesche acerbe qui da noi le lasciamo sugli alberi. Non ci interessano quando ancora non sono mature e consumabili come frutto da tavola. I cinesi invece ne hanno fatto un rimedio per alcune disarmonie energetiche. Bi Tao Gan indica proprio la pesca acerba essiccata che produce degli effetti energetici sul sistema del Polmone e del Fegato. Il suo sapore Aspro, Amaro e Neutro agisce sul sistema energetico arrestando le sudorazioni, attivando il sangue (Xue) e alleviando il dolore.