Le proprietà della Liquirizia

Tra le tante erbe che compongono la fitoterapia cinese questa rimane la mia preferita. Non tutti sanno che per metà ho origini calabresi e quindi questa radice mi fa venire in mente sempre dei bellissimi ricordi essendo la regina della Calabria. Gan Cao viene chiamata in Cina la Liquirizia ed è una delle radici più utilizzate nelle formule erboristiche perché si dice che armonizzi le formule. È quasi come se questa radice sia in grado di coordinare energeticamente le erbe per far si che suonino la giusta melodia tutte insieme. Attraverso l’armonizzazione, può alleviare le proprietà di secchezza violenta di alcune erbe per evitare di compromettere lo Yin e ad esempio, viene utilizzato con Gan Jiang (che abbiamo già visto essere lo Zenzero secco) per mitigare la sua azione sul Qi di Stomaco. Ha un sapore dolce, leggermente fresco e molto deciso e agisce sui sistemi energetici di Milza, Polmone e Cuore. Tutte quelle persone che soffrono di un Deficit di Qi di Milza saranno contenti di sapere che questa è la loro radice perché tonifica particolarmente l’energia di questo sistema energetico ricordando però di non abusarne per lunghi periodi.