Le proprietà della Castagna d’Acqua

Bi Qi è un frutto particolare e viene definito come “La castagna d’acqua“. Non è molto diffuso qui da noi il suo utilizzo ma probabilmente perché non ne conosciamo le proprietà. All’aspetto sembra in effetti una castagna ma il suo interno è completamente bianco e una volta cotto risulta pastoso. Ha un sapore dolce e freddo con azione energetica su Polmone e Stomaco. Oltre a favorire la digestione questo curioso frutto è molto indicate per le situazioni di secchezza in quanto aiuto lo Stomaco a produrre liquidi corporei e ad eliminare i Tan (catarri). Avendo come le castagne un basso indice glicemico è adatta anche per i Diabetici.