Le proprietà dello Zafferano

Lo zafferano è da secoli che fa parte della nostra cultura culinaria e rende i nostri piatti colorati ed appetitosi. Ha un sapore dolce e neutro e la sua azione principale avviene sul sangue (Xue) tramite i sistemi energetici di Fegato e Cuore. Amenorrea, dolore addominale dovuto a stasi di Xue dopo il parto, palpitazione, distrazione, malinconia sono tutti segni che vi serve un bel decotto di Zafferano. I cinesi lo consigliano decotto nel vino per esaltarne l’azione e lo sconsigliano in gravidanza proprio per le sue attitudini a muovere l’energia.