Le proprietà dello Scalogno

Cong Bai è un bulbo dal sapore caldo e pungente che si dirige a tonificare i sistemi energetici dello Stomaco e del Polmone. Rinvigorisce lo yang e aiuta quindi lo Stomaco sostenendolo nella funzione digestiva e inoltre scaccia il vento freddo favorendo la diuresi nei casi di freddo nel meridiano di Vescica Urinaria. Le sui foglie, chiamate Cong Ye, acuiscono il sapore pungente arrivando ad essere piccanti. Un decotto di queste ultime è ottimo per stappare il naso e ridurre il mal di testa da ostruzione nasale.