Le proprietà del Sesamo Nero

Hei Zhi Ma, o Sesamo Nero, è un interessante ingrediente da aggiungere ai piatti. Non solo nelle insalate ma anche con le carni in crosta risulta ottimo per variare le consistenze al palato e apporta una delicata nota dolce e neutra. È un tonico dello Yin e in quanto tale agisce sui sistemi energetici di Fegato, Milza e Rene che di Yin ne hanno sempre bisogno. Dopo una malattia sarebbe utili integrare questi semini nella dieta per dare una mano al corpo durante il recupero delle forze e possono anche essere utili dopo il parto nel caso in cui si abbia poca montata lattea.