La salvia cinese, o Shi Jian Chuan, è un’erba dalle molteplici proprietà che hanno tutte un’azione sul sangue (Xue) Agendo sui sistemi energetici di Milza e Fegato risulta utile per trattare le di Stasi di Xue che possono avere come […]...
Perché non mangiamo i semi di questo albero come facciamo con le altre ben note castagne La differenza innanzi tutto è botanica: l’ippocastano appartiene alla famiglia delle Hippocastanaceae, originaria dell’Asia, e produce frutti particolari formati da un involucro esterno spinoso [&h...
L’Agrimonia Pilosa è una pianta poco conosciuta ma dalle tante qualità Fa parte delle erbe considerate come emostatiche e astringenti e con il suo sapore amaro, astringente e neutro dirige la propria azione energetica verso i sistemi di Cuore e […]...
Da Suan è l’Aglio per i cinesi È una pianta che tutti conosciamo ma che non tutti utilizziamo per paura ci puzzi un po’ l’alito dopo il pasto È un peccato fermarsi a questo perché tra i tanti bulbi che […]...
Il fiore dell’Albizia, conosciuta anche come Acacia di Costantinopoli, ha un aspetto molto particolare e che rimanda subito all’energia emotiva anche solo al primo colpo d’occhio Le sue azioni energetiche infatti influenzano i sistemi di Cuore e Fegato; proprio i […]...
Fragola Indiana, Fragolina di bosco, Fragola Matta… ma quanti nomi ha questa pianta! Affidiamoci un’altra volta alla Cina dove questa pianta è chiamata She Mei Importata dall’Oriente nell’orto botanico di Torino, si è poi diffusa in tutta Italia dalla pianura […]...
Considerato da noi come un semplice condimento da insalata, l’aceto in realtà è in grado di modificare totalmente l’azione energetica di un piatto Il suo sapore acido, dolce e caldo svolge la propria azione energetica sui sistemi di Fegato e […]...
Eeeeh Dracaena! So che anche voi leggendo il nome di questa pianta siete tornati con la mente a 1993 quando venne pubblicato per la prima volta un mitico singolo musicale (Macarena) ma a parte questa particolare assonanza questa pianta e […]...
Del Loto, come avrete ormai capito, non si butta via niente Ne esiste una particolare varietà che ne produce i semi neri Shi Lian Zi rientra nella categoria delle Erbe Calmanti e il suo sapore Dolce, Astringente e Freddo influenza […]...
Gou Qi Zi sono le famosissime Bacche di Goji che ormai da qualche anno circolano anche qui da noi in Italia Sembra proprio che tutti gli alimenti tonici e stimolanti che troviamo nella MTC siano per noi europei di gran […]...
Hei Zhi Ma, o Sesamo Nero, è un interessante ingrediente da aggiungere ai piatti Non solo nelle insalate ma anche con le carni in crosta risulta ottimo per variare le consistenze al palato e apporta una delicata nota dolce e […]...
Sembrano mandorle ma non fatevi trarre in inganno perché oggi vi parlerò di Ku Xing Ren ovvero i semi dell’albicocca Una volta seccati sono esattamente come le mandorle e si possono aprire e mangiare Ovviamente non aspettatevi lo stesso sapore […]...