Le proprietà delle Foglie di Gelso

Il Gelso è una pianta originaria della Cina, ma era già conosciuta al tempo dei Romani che la diffusero nel mediterraneo. Possiede diverse proprietà benefiche, e può essere nero o bianco. I frutti del gelso nero contengono grandi quantità di antociani, preziosi antiossidanti e proteggono i vasi sanguigni. I frutti del gelso bianco invece sono ricchi di proteine, vitamine A, B e C. Ma la vera meraviglia è rappresentata dalle sue foglie con il loro sapore dolce, amaro e freddo che agisce sui sistemi energetici Fegato e Polmone. Malattie oculari, mal di testa e vertigini dovute al calore nel Fegato sono trattati benissimo con un decotto di queste foglie.